Mirte Kaan

Mirte Kaan heeft de opleiding voeding en diëtetiek gevolgd in Amsterdam. Ze is voedingskundige, heeft zelf PDS en heeft daarom ook het FODMAP dieet gevolgd.

Mirte is auteur van het Nederlandse FODMAP kookboek: “Kookboek voor een rustige buik”. Het FODMAP dieet is een hele puzzel, daarom is het belangrijk mensen die het dieet volgen praktische tools en tips mee te geven zodat ze het ook echt kunnen toepassen. Met alleen een rode en groene lijst mee naar huis geven kom je er niet. Mirte is gespecialiseerd in het FODMAP dieet in de praktijk. Want eten moet naast je lichaam voeden en je darmen rustig houden in mijn ogen vooral lekker zijn. Lekker FODMAP arm koken, buiten de deur eten, op vakantie gaan etc.

Mirte beheert samen met Sigrid van der Marel-Sluijter de website www.fodmapfoodies.nl.